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Le petit + à savoir… La commune de Gevrey-Chambertin se situe au coeur de la Côte de Nuits et concentre un grand nombre de Grands Crus dont Napoléon raffolait. Les vins de cette appellation, exclusivement rouges, sont connus pour leur puissance profonde et veloutée, et ce vin de Bouchard Père et Fils en est un bel exemple. Élevé près d'un an en fûts de chêne français, il révèle des arômes fruités et promet de très bien vieillir en cave. Voir plus Élaboration de Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin 2016 Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin 2016 (Pinot Noir) DEGUSTATION: Vue: Rubis. Nez: Bouquet intense et parfumé aux arômes de fruits doublés d'une note animale. Bouche: Bonne structure et belle chair. APPELLATION: Gevrey-Chambertin. DOMAINE: Bouchard Père et Fils. CÉPAGES: Pinot Noir. ÉLEVAGE: La cuvaison dure de 15 à 18 jours. ÉLABORATION: De 10 à 12 mois en fûts de chêne français, avec 25 à 30% de fûts neufs. Bouchard Père et Fils Cuvée Les Grands Chemins 2015 - Gevrey-chambertin - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. ACCORDS METS-VIN: Viandes rouges grillées ou rôties et fromages à saveur corsée.

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Comment le déguster Température de service 14-16ºC Notation RP 93 Parker WS 90 Wine Spectator Avis sur Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin 2016 Il n'y pas encore d'avis sur ce produit. Soyez le premier à le ponctuer. 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Autres produits du domaine

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On dit même que l'Empereur faisait saluer ses hommes en passant devant ces vénérables vignobles. Les vins de Gevrey-Chambertin, exclusivement rouges, sont très recherchés pour leur puissance profonde et veloutée. NOTE DE DÉGUSTATION: Bouquet intense et parfumé aux arômes de fruits doublés d'une note animale. Doté d'une bonne structure, il sait aussi exprimer une belle chair. Bouchard pere et fils gevrey chambertin de. Bon potentiel de garde. ACCORDS METS/VINS: Viandes rouges grillées ou rôties, fromages à saveur corsée. TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 17°C et 18°C POTENTIEL DE GARDE: 5 à 7 ans et plus Bouchard Père & Fils La Maison Bouchard Père et Fils s'est constituée au fil du temps un domaine d'exception, qui compte aujourd'hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d'Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l'assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l'identité de ceux-ci.

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Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français): "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs... " Les Meilleurs Vins de France - RVF: "(... )Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Bouchard pere et fils gevrey chambertin pour. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses... " Consultez tous les vins du domaine « Bouchard Père & Fils »

Les notes primaires de fruits rouges comme la framboise, la mûre, la fraise des bois ou le cassis, s'effacent avec l'âge pour évoluer vers un arôme complexe de fruits confits et fruits secs et des effluves de cuir, de réglisse ou de champignons. L'élevage en fûts de chêne pendant une période de 18 mois confère cette puissance aux vins Gevrey Chambertin. Des terroirs complexes pour des vins structurés Les sols calcaires et les marnes riches en sédiments argileux et coquillages fossilisés donnent aux vins de l' appellation AOC une élégance et une finesse en même temps qu'une fermeté et un corps exceptionnels. Acheter Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin 2016 | Prix et avis sur Drinks&Co. Le climat de la Côte d'Or semi-continental à influence océanique et méditerranéenne procure au vin une subtilité aromatique inimitable. Gevrey Chambertin, le breuvage des gourmets Les vins de garde évolués se verront carafés et servis à une température de 15 à 16 degrés. Devant sa carrure imposante et sa puissance au palais, le vin chambertin est un vin de carnivore qui accompagnera parfaitement un gibier à plumes ou à poils, un salmi de faisan ou un civet de sanglier sera sublimé par un grand vin de Gevrey Chambertin.

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