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Ami(e)s du sucre, des bonbons colorés, du beurre de cacahouète et des sauces barbecue, votre nouveau QG vient d'ouvrir rue Fondaudège à Bordeaux: « Original'U. S », une épicerie proposant des centaines de références américaines allant des boissons gazeuses aux douceurs sucrées, salées et aux objets déco, fait figure de pionnière dans la capitale néo-aquitaine qui manquait curieusement d'une boutique de ce genre. Que les fans de Reese's et Lucky Charms se réjouissent: les américains ont débarqué les poches pleines à quelque pas de l'hyper-centre, et leur adorable magasin réservera des sweety-surprises tout au long de l'année! Epicerie africaine bordeaux gironde. Jusqu'à présent, à Bordeaux, les amateurs de sucreries américaines et autres produits importés des US n'avaient guère que les petits espaces consacrés de rares magasins pour se fournir en madeleines de Proust. Et à des tarifs souvent excessifs. Il faut dire que la France, d'une manière générale, est un pays réputé pour sa gourmandise, mais plutôt « healthy », et a des rayons bien moins fournis en sucreries industrielles que ses voisins européens et amis anglo-saxons.
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En effet, en débarquant à Bordeaux il y a 5 mois, et en ne trouvant aucun magasin vendant -sans gros surcoût- leurs douceurs outre-atlantiques favorites (ils résidaient auparavant en Guadeloupe), ils ont décidé de se lancer dans ce projet. C'est avec un large sourire qu'ils nous accueillent dans leur adorable échoppe, décorée avec soin pour rappeler l'esprit américain: « Bordeaux nous a adoptés! Alterafrica : Epicerie Exotique - Cosmétique Ethnique & BIO. ». Ravis de cette nouvelle vie bordelaise, déjà amoureux de leur ville d'adoption, ils ont décidé d'ouvrir leur propre magasin de produits US pour permettre aux Bordelais de se faire plaisir avec ces petites douceurs qui manquaient quelque peu à nos placards à sucreries.
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Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
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LA PAPAYE La chair de la papaye ressemble au goût du melon. On ne consomme pas ses graines noires mais elles peuvent être mixées pour faire une vinaigrette. LE HARICOT PLAT Légume croquant, parfait cuit sauté au wok avec d'autres légumes, ou à la vapeur. A ébouter avant cuisson. LE PETIT POIS THAÏ Makreu Puang. En Thaïlande, on la retrouve principalement dans les recettes de curry, qu'elle relève avec son goût un peu amer. LE MINI ÉPI DE MAIS Tout aussi délicieux cru dans une salade que sauté au wok avec plusieurs légumes, c'est un légume croquant et doux. S'accommode très bien avec du poulet. LE MINI CONCOMBRE THAÏ Il se cuisine comme son grand frère, en crudité dans une salade, en accompagnement ou en saumure pour relever son goût, ou servi avec une sauce épicée. LA CITRONNELLE Fort parfum de citron. Emincer ou broyer les tiges pour infuser dans un bouillon et libérer ainsi tous les arômes. S'accorde avec les fruits de mer, poissons. LE PAK CHOÏ Saveur douce et texture fondante. Epicerie africaine bordeaux et. On l'utilise dans la fondue chinoise, dans les soupes, mais également dans les sautés au wok avec nouilles et viandes; LE COMBO Légume doux, sucré.
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