Filet À Cheveux Restauration Rapide
Le filet à cheveux en zone de production alimentaire. Le filet ne répond pas totalement aux normes des zones de production car il ne fait que limiter la chute de cheveux et le contact mains / cuir chevelu. Il est généralement un palliatif aux revendications esthétiques liées au port de la charlotte (idéale en zones de production). Afin de se rapprocher des bonnes pratiques d'hygiène en cuisine, privilégier une solution filet + calot ou filet + toque. Les différents filets à cheveux Il existe sur le marché 3 types de filets à cheveux: 1. Le filet « résille » épais Les avantages: Convient aux cheveux longs (périmètre 116 cm) Les points de vigilance: Quasi identique à la charlotte mais ne répondant pas aux normes, il vaut mieux utiliser une charlotte Très visible Élastique épais: 3, 5 mm Poids: 2, 54 g 2. Le filet couvrant fin Les avantages: Filet fin Poids: 0, 3 g Les points de vigilance: Ne convient pas aux cheveux longs (périmètre: 92 cm) Élastique assez visible: 1, 5 mm 3. Le filet couvrant ultra-fin « Sanipousse » Les avantages: Le filet le plus fin du marché < à 0, 3 g, quasiment imperceptible Convient aux cheveux longs (périmètre jusqu'à 110 cm) Ne marque pas: élastique extra fin 0, 8 mm)
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La charlotte jetable La charlotte jetable, parfois appelée filet à cheveux, est un équipement de protection individuel (EPI) qui s'enfile autour de la tête via un élastique à clip accordéon, tout en englobant l'ensemble des cheveux. Elles sont conçues pour s'adapter à n'importe quelle longueur et volume de cheveux, pour les femmes comme pour les hommes. Transparentes, grâce à leur confection en polypropylène, les charlottes de cheveux permettent d'empêcher la chute de cheveux ou de tout autre élément contenu dans les cheveux pouvant être la cause d'une contamination. En effet, une seule mèche de cheveux peut stocker suffisamment de germes, de microbes et de bactéries pour créer une contamination à haut risque. Il est donc important de se protéger de la chute des cheveux dans les secteurs exposés à des risques sanitaires importants. C'est pour ces raisons que le port d'une charlotte de sécurité est obligatoire dans le travail des aliments au sein du secteur agro-alimentaire ou encore dans les salles d'opération dans un contexte médical ou chirurgical.
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En papillote, en carpaccio ou grillé au barbecue, le poisson est aussi bon pour la ligne que délicieux pour nos papilles, mais à condition bien sûr d'être bien frais! En effet, parfois oubliés plusieurs jours sur les étals des poissonneries, ils peuvent perdre leur bonne saveur en plus de nous valoir des soucis de santé. Et l'odeur de poisson à la cuisson n'en est par ailleurs que plus désagréable. Toutefois, il peut être difficile de juger du degré de fraîcheur du produit quand on n'y connaît rien. Alors, comment vérifier la fraîcheur du poisson et éviter d'acheter un poisson pas frais? Découvrez tous les petits signes qui ne trompent pas et que vous pourrez repérer au premier coup d'œil. 1) Fiez-vous à votre odorat Votre nez est votre premier détecteur de poisson pas frais! En effet, à l'exception de la raie qui sent naturellement l'ammoniac, retrouver cette odeur chez les autres poissons est un très mauvais signe. Idéalement, le poisson doit en effet sentir les algues ou l'iode. Si vous ne sentez pas cette bonne odeur iodée, mieux vaut vous abstenir.
Courte description Paiement sécurisé par BNP Minimum de commande 150€ HT* Livraison 24/72h* Livraison gratuit à partir de 250€ HT* Infos Techniques Référence HY55BL Date de prochaine arrivage: 2022-05-28 Références spécifiques 18 autres produits de la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Antikal Prix 4, 92 € 4, 92 € HT