&Quot; Purée Cacahuète &Quot; | Biocoop
Transformation soigneuse conforme à une tradition artisanale ancestrale L'entreprise familiale traditionnelle est réputée pour l'onctuosité caractéristique de ses purées de noisettes, qui se distinguent notamment par l'infime quantité d'huile qu'elles contiennent. Cette faible quantité d'huile vient se déposer à la surface de la purée. Purée de cacahuètes Bio, élaborée par Perl'Amande sur moulins en pierre, qualité crudité, 250g | Sunday Natural. Cette caractéristique est due à la méthode de transformation traditionnelle spéciale, réalisée sur des moulins de pierre avec refroidissement à eau constant et qui permet de briser les noisettes, les amandes et les graines de manière particulièrement soigneuse, sans qu'elles ne soit chauffées durant le processus de broyage. Grâce à cette transformation à froid, sans torréfaction ou réchauffage préalable, tous les précieux composants sont intégralement préservés. En outre, ce procédé de transformation permet également de valoriser à merveille la totalité du goût cru des noisettes, amandes et graines Bio, rigoureusement sélectionnées dans les meilleures régions du monde en fonction de leurs propriétés organoleptiques, telles que l'amertume, le goût caractéristique et l'absence d'arômes extérieurs.
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En plus de son goût sucré et doux, la purée d'arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel. Peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais s'utilise surtout dans la cuisine pour lier des sauces, rendre des gâteaux moelleux ou élaborer des vinaigrettes. La décantation de l'huile est normale, remuer à chaque utilisation. Les + produit:. Purée de cacahuète crue 300g | Purées d'oléagineux | Biocoop. Se digère facilement et rapidement. Riche en protéines et acides aminés. Excellent complément nutritionnel pour la santé. Certifiée sans gluten. Certifiée Bio. Fabriquée en France Caractéristiques: Ingrédients: 100% cacahuètes * * ingrédient issu de l'agriculture biologique L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 2582 kj / 622 kcal Matières grasses: 48, 8g dont acides gras saturés: 8g Glucides disponibles:12, 8g dont sucres: 5, 9 g Fibres:7, 6 g Protéines: 28 g Sel: 0, 03 g Zinc: 2, 9 mg (29%*) Potassium:680 mg (34%*) Magnésium:193 mg (51%*) Cuivre:0.
Poids: 0. 53 kg Imprimer 3, 41 € 3, 41 € Economisez en achetant par lot * (* Non cumulable avec les remises en cours sur le produit) Description Certifications 4 avis Ingrédients Cacahuètes Bio Argentine et/ou Chine - Agriculture Non UE Fabriqué en France Traces possibles de sésame, d'arachide, fruits à coques, de lait, de soja, de seigle et de petit épeautre. Conseils d'utilisation Elle peut s'utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d'érable ou d'agave. Mélangée à un peu d'eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes. L'info en plus L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Purée de cacahuète crunchy - Happy Bio. Ce séchage permet une meilleure digestibilité. Sans Gluten AFDIAG Sans Gluten AFDIAG Fabrication Française Fabrication Française 4. 8 /5 Calculé à partir de 4 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 02/07/2020 suite à une commande du 10/06/2020 très bien Cet avis vous a-t-il été utile?