Friteuse Grande Capacité Professionnelle De La - Penderie Entree Sur Mesure

August 1, 2024

Son support est doté d'une zone froide qui provoque l'arrêt de la cuisson des miettes qui tombent au fond de la cuve et salissent l'huile. Grâce à son système de chauffage et au thermostat dont celui-ci dispose vous pouvez régler la température de l'huile et la garder constante. Cette fonctionnalité limite les pertes d'énergies et évite de faire brûler les aliments. Toutes les pièces amovibles de cette friteuse sont faciles à nettoyer. Photos et tarifs > Acheter > La friteuse professionnelle Vertes 2x10L La friteuse professionnelle Vertes 2x10L est un ensemble de 7 éléments divisé en 2 compartiments. Quelle est la meilleure friteuse professionnelle en 2022 ?. Chacun des compartiments dispose d'un panier de grande contenance fabriqué en acier inoxydable. Les passoires de cette friteuse professionnelle sont conçues de manière à réduire la quantité de débris alimentaire qui tombe dans la cuve. De plus, un système de chauffage adapté à chaque cuve permet de chauffer l'huile de friture et de maintenir la température désirée pour la cuisson des aliments.

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Que ce soit pour un modèle électrique traditionnel ou pour une friteuse sans huile, la rapidité de la préparation dépend entièrement de sa capacité à accueillir vos frites. De plus, il faut avouer que si vous souhaitez obtenir des frites fraîches avec une bonne friture, vous devez utiliser un bon appareil quel que soit son modèle. La capacité de la cuve La capacité d'une friteuse joue un rôle primordial en matière de temps de cuisson. Hormis sa puissance, la capacité de la cuve de votre appareil est un point non négligeable lors de votre achat. Il faut choisir une cuve adaptée au nombre de vos convives. Cela permet de ne pas avoir à recommencer une fournée. Friteuse grande capacité professionnelle tout. A savoir que la capacité d'une friteuse varie entre 800 grammes et 2 kg de frites fraîches. La cuve est généralement remplie à deux tiers. Pour des frites ou d'autres aliments à frire, il faut compter environ 150 à 200 grammes par personne. Une friteuse (sans huile ou électrique traditionnelle) de 1 kg pourra donc réaliser des frites pour 3 à 4 personnes.

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Friteuse 2 x 10 litres professionnelle Avec robinet de vidange Thermostat réglable jusqu'à 195°C Système de sécurité Thermostat de sécurité à réarmement 230°C Dimensions: L 800 mm x P 600 mm x H 510 mm Puissance:... Acier inoxydable 2 Cuves 2 x 8 L 2 Paniers: 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm 2 prises de courant indépendantes Température réglable de 60°C à 190°C Thermostat de sécurité Voyant lumineux de chauffe Puissance: 2 x... 2 Cuves 2 x 10 L 2 Paniers: 2 x L 215 x P 315 x H 140 mm Bloc résistance basculable Voyant lumineux de... Vanne de vidange Voyant lumineux de chauffe...

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Le choix d'une friteuse professionnelle dépendra du nombre d'aliments à faire frire séparément et de la capacité des paniers. Maxima propose une gamme de friteuses professionnelles avec panier de relevage simple ou double et de dimensions variables. Les modèles avec 2 cuves sont équipés de 2 thermostats réglables. Selon la capacité de la friteuse professionnelle, elle sera équipée ou non d'un robinet de vidange d'huile. Alimentation électrique Si vous optez pour une friteuse professionnelle électrique, vous serez particulièrement attentif au type de courant électrique, les friteuses proposées étant disponibles en monophasé (230 V) ou en triphasé (400V). Capacité Préférez un modèle plus grand que le format strictement nécessaire car les aliments à frire ont toujours besoin d'un grand volume d'huile pour que la cuisson soit homogène. Friteuse professionnelle gaz grande capacité 10 litres. Dimensions Le choix de la taille de la friteuse se fera selon l' espace disponible dans votre cuisine mais aussi selon la fréquence d'utilisation. Un usage peu fréquent nécessite le renouvellement de l'huile et par conséquent une consommation plus importante d'huile et d'énergie, qu'elle soit électrique ou au gaz.

En effet, un équipement à faible puissance ne peut pas cuire une grande quantité de frites. En d'autres termes, plus la cuve de votre friteuse est grande, plus elle est puissante. Vous devez alors tout miser sur la puissance lors de votre choix, surtout si vous choisissez d'utiliser des produits surgelés. Si vous ne voulez pas un modèle plus puissant pour des raisons budgétaires, pensez à décongeler vos frites avant de les tremper dans l'huile. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en faisant des économies considérables. Friteuse professionnelle sur pied de grande capacité, 15 - 16 litres. Quelle marque de friteuse professionnelle privilégier? Il existe de nombreuses marques de friteuse qui peuvent vous satisfaire. Mais si vous devez choisir, optez pour celle qui vous offre un petit plus. Certaines marques équipent la friteuse d'un thermostat réglable. D'ailleurs, ce petit plus vous permet de faire deux cuissons différentes dans le cas où vous disposeriez de plusieurs cuves. Les modèles de friteuse professionnelle les plus aboutis embarquent aussi un robinet de vidange ou encore une zone froide.

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