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Total coût des matières premières 2. 58$. Pertes des matières premières Environ 1% 2. 60$ + 0. 02$ Total coût de matière première incluant pertes Maintenant nous devons ajouter l'emballage Cellophane 350 mètres 14, 00$ 0. 02$ Étiquettes 35 un 0, 35$ 0. 001$ Boîte (20 pizzas/cs) 35 un 21, 00$ 0. 03$. Prix de revient d'une pizza - Le blog du salon Sandwich... Nov 28, 2019 · Découvrons ensemble le prix de revient d'une pizza pour le restaurateur. Les pizzas ont le vent en poupe: chaque année, les français en consomment plus de 800 millions. Nous sommes le deuxième pays consommateur à l'échelle mondiale, derrière les États-Unis. Prix de revient - Le coût de la garniture - Europe Pizza Moi je pense qu'une pizza pèse 400 a 500 gr en comptant 250 gr de pâte et coulis, ce qui laisse a peu près 250gr de garniture a repartir suivant la pizza que c'est (reine, 4from, mexicaine, ect)mais je n'en suis pas certain et j'aimerai avoir l'avis de pros. Ma Recette de Pizza Margherita Maison à Moins de 1 € par...

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Quelle que soit votre option, le prix de la pizza surgelée est inférieur aux pizzas confectionnées en restaurant. Si le goût ne défie pas celles des bonnes pizzerias, on en dispose à tout moment à la maison.

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Rien à dire, sa saveur est unique et n'a rien à voir avec celles que nous achetons surgelées ou encore sous-vide. Les meilleures que l'on mange sont souvent dans les restaurants italiens, mais ce n'est pas une solution vraiment économique. Alors, voici une recette de pizza margherita, faite maison, à moins de 1 € par personne, facile à réaliser et digne d'un vrai pizzaïolo! - 30 g de levure boulangère: à 9, 52 € le kilo soit 0, 29 € - 800 g de farine: à 0, 95 € le kilo soit 0, 76 € - 35 ml d 'huile d'olive - 400 ml d'eau - 15 g de sel fin Le coût Soit une pâte à pizza maison me revenant à 0, 26 € par personne ou encore à 1, 04 € pour 4 personnes. Préparation: 20 min - Temps de repos: minimum 2 h 1. Mélangez la levure dans 400 ml d'eau tiède. 2. Versez ensuite la farine et le sel sur un plan de travail à travers un tamis pour éviter les grumeaux. Faites un puits dans le tas de farine. 3. Versez dans le puits, l'huile d'olive et les 400 ml d'eau contenant la levure. Utilisez une fourchette pour mélanger la farine à l'eau.

4. Placez la pâte dans un saladier ou sur une planche à découper. 5. La pâte va gonfler. 6. Une fois qu'elle aura doublé de volume, formez une boule et étalez-la sur du papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie fariné. 7. Donnez-lui une forme de disque d'un diamètre de 30 cm environ. 8. Laissez reposer la pâte 2 heures minimum. Voilà, votre pâte est maintenant prête à être garnie! 2. Je prépare ma pizza Ma pâte est prête, c'est à présent le moment de la tapisser de saveurs méditerranéennes. Ingrédients pour 4 Personnes - 6 tomates: environ 600 g à 1, 45 € le kilo soit 0, 87 € - 2 boules de mozzarella: 250 g à 5, 76 € le kilo soit 1, 44 € - 1 oignon: environ 100 g à 1, 85 € le kilo soit 0, 19 € - huile d'olive, sel & poivre Soit une garniture me revenant à 0, 62 € par personne ou encore à 2, 48 € pour 4 personnes. Préparation: 15 min - Cuisson: 15 min 1. Préchauffez le four à 210°. Épluchez et émincez finement l' oignon puis faites-le dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Lavez, pelez et coupez les tomates en petits morceaux puis versez-les dans la poêle avec les oignons sur feu doux pendant 5 min.

Rentabilité d'un distributeur automatique de pizzas Les montants en euros hors taxes sont donnés à titre d'exemples.

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