July 11, 2024

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Gratin De Gnocchi Au Gorgonzola Pizza

Peler et émincer l'oignon. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et y jeter l'oignon émincé. Faire chauffer jusqu'à ce qu'il soit tendre et ajouter les champignons de Paris émincés (Ils le sont déjà dans le rayon surgelé, sinon, le faire soit même si ce sont des champignons frais). Faire cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau et que celle-ce se soit évaporée. Ajouter la crème, saler, poivrer et réserver. Faire cuire les gnocchi dans de l'eau bouillante salée et quand ils remontent à la surface, les ramasser avec une écumoire et réserver dans un plat. Disposer les gnocchi dans un plat à gratin. Ajouter par dessus les champignons à la crème et mélanger brièvement. Gratin de gnocchi au gorgonzola di. Déposer des petits morceaux de gorgonzola un peu partout. Saupoudrer de chapelure et de parmesan râpé. Mettre au four jusqu'à ce que le gratin soit bien chaud et doré. Attendre 5 min et déguster aussitôt. Bon appétit!

Gratin De Gnocchi Au Gorgonzola Di

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Gratin De Gnocchi Au Gorgonzola

Moi oui, j'adore son p'tit côté épicé et puis ça change des lardons. Je l'aime bien dans les sauces pour pâtes, dans une omelette ou dans un gratin, voir une salade, bref j'en met partout. J'en ai donc toujours un dans mon frigo et c'est donc souv Source: Audrey Cuisine

Gnocchis de pommes de terre et châtaignes, accompagnés d'une sauce réalisée avec le bleu le plus crémeux. Les ingrédients Pour personnes Châtaigne(s) cuite(s): 500 g Pomme(s) de terre à chair fondante: Oeuf(s): 1 pièce(s) Gorgonzola: 200 g Lait 1/2 écrémé: 3 cl Farine de blé: 300 g Moulin à poivre: 6 tour(s) Sel fin: 6 pincée(s) Gros sel: 20 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Cuire les pommes de terre (entières avec la peau) dans de l'eau salée pendant 20 min à partir de l'ébullition. Enlever ensuite la peau et passer les pommes de terre au passe-purée avec les châtaignes. Ajouter l'oeuf, les 3/4 de la farine, du sel et du poivre, puis mélanger rapidement. Réaliser des boudins, puis les tailler en tronçons de 2 cm et les passer dans le reste de farine. Gratin de gnocchi au gorgonzola et champignon | Cuisimiam. Les cuire ensuite dans de l'eau bouillante salée (10 g de gros sel/litre) pendant 5 min. Les gnocchis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Faire fondre le gorgonzola dans une grande poêle, ajouter du lait et assaisonner. Égoutter les gnocchis, les poêler ensuite avec le gorgonzola et servir.

4. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 20 mn 35 mn 1 Faire fondre dans une casserole, à feu moyen, le gorgonzola dans la crème. Faites cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, disposez dans un plat à gratin. Versez la crème au gorgonzola dessus. Parsemez de cerneaux de noix hachés. Pour finir Faites cuire 20 minutes à 180°C. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Gratin de gnocchi au gorgonzola pizza. Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 2 avis) Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site

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